きんぴらといえば「きんぴらごぼう」でしょうか？ いえいえ、レンコンで作ってもおいしいのですよ。 材料 ・レンコン 200g ・ニンジン 2/3本 ・白ごま 適量 ・みりん、しょうゆ、料理酒、砂糖 各大さじ１杯 方法 ・ニンジンを千切り、レンコンをいちょう切り…

「男なのに珍しい」と言われるのですが、かぼちゃが大好きです。 ということで、今回はかぼちゃの煮つけを作りました。 材料 ・かぼちゃ １/4個 ・料理酒 約50ｍｌ 方法 1．かぼちゃの種とワタ、へた周辺の固い部分を取り除き、食べやすい大きさに切ります。…

あー、甘いものが食べたい....。ということで、アップルパイを作ってみました。 材料 ・リンゴ 1個 ・砂糖 大さじ1.5杯 ・バターマーガリン 大さじ1杯 ・シナモンパウダー 少々 方法 リンゴの皮をむき適当な大きさに切った後、そのほかの材料と一緒に耐熱容…

3月17日、公式ホームページで富士五湖ウルトラマラソン中止決定の発表がされました。現在の情勢では開催は難しいかな、と思ってましたが、もしかしたら…、という期待も少しあったのでやはり残念です…。さすがに17日はショックで、予定していた練習をやめまし…

富士五湖ウルトラに向けた練習記録です。本番5週間前。55kmのロング走をしました。ここまで週一のロング走は、30km、35km、40km、45kmと徐々に距離を伸ばしてきました。大きな故障もなく、疲れはするものの「つらい」という感覚はなかったので、これは結構い…